Buñuelos de naranja

Buñuelos de naranja

Los buñuelos son unos dulce muy típicos de la Comunidad Valenciana, especialmente en las fechas a las que nos acercamos las fallas.

Tradicionalmente los buñuelos se realizan con calabaza, pero en Naranjas Casanova os proponemos una variante de los mismos. Unos buñuelos de naranja, de las Recetas de Masero, que realizarán las delicias de grandes y pequeños y que son un magnífico complemento a un buen vaso de chocolate caliente.

No nos llevará mucho más de 30 minutos para ofrecer a los nuestros una buena merienda

Ingredientes para 8 personas

  •          3 huevos
  •          1 yogurt natural
  •          1 naranja grande
  •          200 gramos de harina
  •          1 cucharada de aceite de oliva
  •          1 pizca de sal
  •          1 sobre de levadura
  •          Abundante aceite para freir
  •          Azúcar para rebozar

Elaboración

1.- Lavar bien la naranja. Rallar su piel y reservarla

2.- Pelar la naranja, cortarla en trozos pequeños y ponerlos en un bol. Batir junto con el yogurt, los huevos, el aceite y la ralladura de la naranja, que previamente habíamos reservado.

3.- Mezclar con la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclar bien hasta que queden todos los alimentos totalmente integrados.

4.- Reservamos la masa durante 5 minutos para que adquiera consistencia.

5.- Pasado ese tiempo en una sartén ponemos abundante aceite de oliva para freir los buñuelos. Acompañados por una cuchara vamos haciendo bolitas que pondremos a freir. Aunque el aceite debe estar caliente es conveniente que no lo esté mucho ya que en este caso, los buñuelos podrían quemarse por fuera y quedarían crudos por dentro.

6.- Servir los buñuelos calientes y rebozados en azúcar.

Son un complemento maravilloso para un buen vaso de chocolate caliente para acabar de pasar las frías tardes de invierno que todavía quedan.

Esperamos que esta receta sea de vuestro interés. Como siempre esperamos que si llegáis a ponerla en práctica nos contéis el resultado. Esperamos vuestros comentarios y fotografías para ver como han quedado.

¡¡¡Bon apettite!!

Deja un comentario

Todos los campos son obligatorios

Nombre:
E-mail: (No publicado)
Comentario:
Tipo de código